V gospodarstvu, predvsem v tistih dejavnostih, ki imajo opraviti z odnosi in komunikacijo do gostov, poslovnih partnerjev in ne nazadnje tudi do nas samih, postaja gostoljubnost pomemben faktor uspeha - in to ne le v turistični dejavnosti. Vsako leto se znova sprašujemo, kako bomo letos izboljšali svoje poslovne rezultate, kako smo lahko še boljši? Seminar: Gostoljubnost je več kot vljudnost - uspešna zgodba, ki traja je namenjen predvsem učinkoviti rabi svežih dognanj v konceptih gostoljubnosti. Gre za konkurenčno prednost in instrument za povečanje poslovnih rezultatov, a predvsem gre za zadovoljnega gosta, ki bo zaradi vašega pristopa s pomočjo našega koncepta postal stalni gost in s sabo pripeljal še več novih gostov.
Gostoljubnost je več kot vljudnost - uspešna zgodba, ki traja.
PRIJAVA
TERMINI IZVAJANJA:
-
24. marec, četrtek,
-
7. april, četrtek,
-
9. april, torek.
KJE: Hotel Astoria Bled
Kotizacija : 50 EUR + DDV
VSEBINA SEMINARJA
Namen:
- Seznanitev s konceptom gostoljubnosti, gostoljubnost je več kot vljudnost.
- Prikaz pravilne (strokovne) rabe koncepta na konkretnih primerih dobre prakse.
- Izpostavitev vloge gostoljubnosti v vseh segmentih turistične ponudbe kot konkurenčne prednosti.
Cilji:
- Prikaz načinov učinkovite nadgradnje predstavitve in prodaje lastnih turističnih proizvodov brez dodatnih kapitalskih vlaganj.
- Z gostoljubnostjo in lokalno dediščino do inovativne nadgradnje obstoječe ponudbe.
- Dvig zadovoljstva stalnih gostov in pridobivanje novih na podlagi koncepta gostoljubja.
- Pridobivanje večjega števila potencialnih gostov na podlagi dobro izdelanih trženjskih elementov: 4P in 4C ter poznavanja življenjskega cikla proizvoda ali storitev.
Spretnosti:
- Kreira lasten model elementov gostoljubnosti in komunikacijskih veščin z uporabo dediščine lokalnega okolja.
- Nadgradi obstoječe in kreira nove privlačne prodajne vsebine za svoje podjetne/kmetijo/…(udeleženci pošljejo lasten »case study« oziroma vsebine/vprašanja za študijo primera svoje turistične ali proizvodne kmetije)
Znanja, specifične kompetence:
- Spozna osnovne elemente koncepta gostoljubnosti in komunikacijskih veščin.
- Prepozna in oblikuje ter uporabno obdela vsebinsko pomembne in uporabne informacije turističnega produkta.
- Za oblikovanje lastne konkurenčne prednosti zna izbrati in predstaviti uporabne informacije, ki temeljijo na lokalni dediščini in specifikah lokalnega okolja.
- Program:
|
1. sklop: 9.00 do 10.30 |
Kratka predstavitev koncepta in pravilne rabe gostoljubnosti in lokalne dediščine. Povečanje konkurenčnosti in nadgradnja lastne storitve na podlagi gostoljubja in lokalne dediščine. Interpretacija trženjskih elementov z namenom pridobivanja novih gostov: segmentiranje, 4P in 4C ter poznavanja življenjskega cikla proizvoda ali storitev. |
|
Odmor do 10.45 |
|
|
2. sklop: 10.45 do 12.15 |
Iskanje in komentar konkretnih rešitev za dosego ciljev (na primeru izbrane turistične kmetije ali gostinskega obrata). Predstavitev oblikovanja lastne prepoznavnosti na dediščini. |
|
Odmor do 12.30 |
|
|
3. sklop: 12.30 do 13.30 |
Delo na svojem konkretnem primeru (na podlagi predhodno izpolnjenega vprašalnika). Izmenjava mnenj. Izpolnitev vprašalnika – prednosti in slabosti tečaja. |
O predavateljicah:
|
Darija Cvikl |
Predavateljica na Višji strokovni šoli za turizem in gostinstvo Bled za predmet Poslovno sporazumevanje in vodenje. Po osnovni izobrazbi univerzitetno diplomirana ekonomistka z dvajset letno prakso v gospodarstvu predvsem s področja trženja in komunikacij ter koordiniranja poslovanja na domačih in tujih trgih. Je avtorica višješolskega priročnika Etika in bonton v turizmu. Svoje strokovno znanje poglablja na doktorskem študiju na programu Inovativni turizem na Fakulteti za turistične študije Turistica, Univerza na Primorskem. |
|
dr. Boža Grafenauer |
Predavateljica na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Bled za predmeta Dopolnilne turistične dejavnosti ter Turistična geografija in kulturna dediščina. Doktorica etnologije, ki je v dolgoletni praksi objavila vrsto strokovnih in znanstvenih prispevkov s področja vključevanja dediščine v turizem. Je avtorica in soavtorica dveh višješolskih učbenikov z nazivom Dopolnilne turistične dejavnosti in Turistična geografija in kulturna dediščina, izvajalka številnih seminarjev in delavnic, kakor tudi recenzentka in mentorica diplomskih nalog s področja dediščine in turizma. |
Prijave:
Na seminar se lahko prijavite preko emaila martin.lahajnar@vgs-bled.si. Prijave na seminar sprejemamo do vključno tri dni pred vsakim razpisanim terminom izvajanja seminarja, oziroma do zapolnitve mest. Po uspešni prijavi boste prejeli predračun, ki ga je potrebno do pričetka seminarja poravnati. Prijava je dokončno potrjena s plačilom predračuna. Račun boste prejeli po pošti na vaš naslov ali v elektronski obliki po emailu.
Cena seminarja: 50€ + DDV.
Odjave: Zadnji rok za odjavo so trije dnevi pred vsakim razpisanim terminom seminarja. Odjava mora biti pisna in poslana v roku na martin.lahajnar@vgs-bled.si. Pri neudeležbi, odjavi po zgoraj določenem roku ali če odjava ni pisno poslana na naš email, kotizacije ne vračamo. V primeru, da seminar zaradi nezadostnega števila prijav (min. 12 oseb na razpisani termin) odpove organizator, ste upravičeni do povračila kotizacije v celotnem znesku, brez obresti in stroškov bančnih provizij.
